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  • La Pergola dei Paggi, Sestri Levante, mangiare, Ristorante

La Pergola dei Paggi

mangiare

via Mons. Vattuone 105 16039 Sestri Levante (GE)
Telefono: 0185459165
Immerso nel verde della campagna ligure, a due passi dal mare, un ristorante a gestione familiare dall'atmosfera calda e accogliente, inserito all'interno di una nuova attività comprendente agriturismo e azienda agricola. Giovanna, in cucina, prepara ottimi piatti soprattutto di pesce, mentre Emanuele, in sala, è pronto a suggerire il giusto abbinamento con un buon vino locale, scovato da lui stesso tra le cantine dei piccoli produttori locali. Altro membro della famiglia Rovello, il figlio Paolo, è l'esperto per quanto riguarda l'orto e il reperimento degli ingredienti per la cucina: è lui infatti a coltivare, seguendo i dettami della biodinamica, tutte le verdure che poi vengono utilizzate da Giovanna in cucina. Paste fresche, ravioli, pane e dolci sono tutti fatti in casa. Da non perdere il classico cappon magro. Possibilità di pernottamento in alcune belle camere
Chiusura: novembre-febbraio (tranne dicembre) lunedì

Informazioni
Tipo di cucina: ligure

Numero Coperti: 30

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