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Principe Cerami

mangiare

piazza S. Domenico 5 98039 Taormina (ME)
Telefono: 0942613111
Nella cornice d'eccezione del lussuoso albergo, incantevole per bellezza e posizione geografica, dalla sua terrazza si domina il golfo di Taormina. Massimo Mantarro è uno chef capace e di grande esperienza, in grado di accontentare una clientela cosmopolita con la sua raffinata cucina mediterranea. In tavola, i piatti attirano lo sguardo e il palato. Tra le proposte, fettuccine di farina di carruba di Frigintini, zucchine verdi, vongole veraci e limone interdonato; pescato del giorno in casseruola, melanzana perlina e lattuga scottata con aglio e peperoncino; finta crème brûlée croccante di genovese e frutta fresca marinata
Informazioni
Tipo di cucina: mediterranea e di ricerca

Numero Coperti: 20

 Chiusura: metà ottobre-marzo

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