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Imàgo

mangiare

piazza Trinità dei Monti 6 00187 Roma (RM)
Telefono: 0669934726
Il panorama dal settimo piano è veramente magico e anche il resto è di pari valore. L'albergo è tra i più famosi del mondo, il ristorante è stato aperto da pochi anni, ma ha già trovato un ottimo posizionamento nella ristorazione della Capitale. Merito a Francesco Apreda, solare chef napoletano che qui ha trovato il giusto equilibrio tra l'estro che possiede e la classicità che la clientela internazionale spesso richiede. In stagione si possono trovare: animelle di vitello in salsa Teriyaki, carciofi e porri alla brace; crema fredda di ortaggi, granchio e caviale Calvisius; petto d’anatra in stile Tandoori, pak choi e pesche saturnine al vino
Informazioni
Tipo di cucina: classica e di ricerca

Numero Coperti: 50

Metro: Spagna (A)

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