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Il Bavaglino

mangiare

via B. Saputo 20 90049 Terrasini (PA)
Telefono: 0918682285
Lo chef Giuseppe Costa, classe 1982, sforna piatti gustosi e creativi nel suo piccolo locale con dehors esterno: arancino di cuscus, pomodoro ghiacciato, indivia riccia croccante e peperoncino; gamberi di nassa crudi, finocchio, arance e salicornia; carpaccio di vacca cinisara, germogli di rucola, chips di pane nero e panzanella estiva alle mandorle; spaghetti con succo di scampi, crema di ostriche, scampo e limone candito; sanpietro, spuma al limone, molluschi e croccante di panella; garganelli alle vongole con bisque di gamberi e spaghetti di verdure; nuvola di cassata o cilindri ripieni di albicocca per dessert. Grissini, pane (di almeno sei tipi), pasta e dolci sono realizzati in cucina. Il ristorante è sempre aperto ad agosto, la domenica sera da ottobre a maggio è chiuso
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 20

 Chiusura: gennaio chiuso ultima settimana, febbraio chiuso prima settimana

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