Scopri il mondo Touring

Visualizza

Vespasia

mangiare

Unione Ristoranti del Buon Ricordo
via C. Battisti 10 06046 Norcia (PG)
Telefono: 0743817434
L'ambiente è quello suggestivo ed esclusivo della dimora di Palazzo Seneca, raffinato e ricercato nei minimi dettagli anche nella sala ristorante. Stessa cura minuziosa si riscontra nella selezione dei migliori prodotti locali, dal tartufo nero al prosciutto di Norcia. Tra le proposte dello chef segnaliamo i tortelli di coda alla vaccinara con brodo di pecorino di Norcia stagionato 30 mesi e il maialino da latte Umbro glassato e croccante, chutney di mele e scalogno caramellato. Piatto del Buon Ricordo: stinco di vitello, ceci dei monti Sibillini e rosmarino
Informazioni
Tipo di cucina: carne,umbra

Numero Coperti: 50

 Chiusura: gennaio chiuso seconda metà, febbraio chiuso prima metà

Scrivi la tua recensione