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Al Metrò

mangiare

via F. Magellano 35 66050 San Salvo Marina (CH)
Telefono: 0873803428-3386291986
La specialità è indubbiamente il pesce in questo ristorante, gestito da una coppia di fratelli, a pochi passi dal confine molisano. Carina la veranda che, nelle fresche sere estive, sarà apparecchiata per ricevere i clienti che desiderano mangiare all'aperto. Nella saletta interna, adiacente alla pasticceria di famiglia, l'ambiente è tranquillo e arredato volutamente come un lussuoso appartamento. La cucina è affidata a Nicola Fossaceca, chef giovane ed estroso, attento all'offerta del territorio e bravissimo nell'interpretarla con gusto e originalità evitando virtuosismi eccessivi e fini a se stessi: crudo di scampi e granita ai ricci di mare, ravioli di seppie arrosto e crema verde, carbonaro d'Alaska laccato mele e cipolle
Informazioni
Tipo di cucina: abruzzese rivisitata

Numero Coperti: 35

 Chiusura: ferie variabili

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