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La Coldana

mangiare

via privata del Costino 26900 Lodi (LO)
Telefono: 0371431742
Una cascina di fine Seicento che ospita un luogo votato all’accoglienza e ai piaceri del palato. Questa bella struttura, curata e gestita con attenzione, propone una cucina classica e tipica lodigiana, privilegiando la qualità alla quantità e scegliendo sempre materie prime che seguono la stagione. Tra le proposte: soufflé di melanzane con coulis di pomodoro; lasagnette al nero di seppia con ragu bianco di pesce; filetto di maialino iberico con radicchio trevigiano e sale affumicato; panna cotta alla vaniglia con profumo al rhum e marmellata ai frutti di bosco
Informazioni
Tipo di cucina: classica,lodigiana

Numero Coperti: 90

 Chiusura: periodo variabile

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