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Gourmet Restaurant di Relais Villa d'Amelia

mangiare

12050 Benevello località Manera 1 (CN)
Telefono: 0173529225
In bella posizione, una villa trasformata in accogliente relais, in cui anche la ristorazione è ben curata grazie a Damiano Nigro, chef del Sud che si è ben ambientato tra queste valli. Così la sua cucina è un giusto mix di sapori langaroli e mediterranei. Una gradevole sala spaziosa con ampie vetrate e un buon servizio anticipano i piatti di Damiano, che seleziona le migliori materie prime per proporci piatti come: foie gras di anatra al torcione con pomodorini, ciliegie e pan brioche; ravioli di Roccaverano, salsa al peperone e cipolla rossa di Tropea con mais tostato; piccione arrosto, salsa albufera, fichi rapanelli e nocciola
Informazioni
Tipo di cucina: piemontese rivisitata

Numero Coperti: 80

 Chiusura: dicembre-metà aprile

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