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Il Buco

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seconda rampa Marina Piccola 5 80067 Sorrento (NA)
Telefono: 0818782354
Tra le ripide viuzze del centro storico, un po' nascosto ma in un luogo molto caratteristico: una stradina che scende verso il mare, caratterizzata da un grande arco in pietra. Il locale non è un “buco”, ma una specie di grottino suggestivo con pietre a vista, volte a botte, lampadari di design e tavoli eleganti. La cucina propone piatti essenzialmente di pesce con varianti di carne e verdure nostrane, il tutto riveduto e ben presentato. Tra le proposte citiamo: bufala su pomodoro all'origano, cannolo di ricotta e verdurine sott'olio; tagliolino con acqua di provola e peperone crusca su verdure di stagione e ovale Sorrentino; dentice su finocchio gratinato al lime e purea di carote allo zenzero; interpretazione dell'agnello laticauda; migliaccio napoletano con soffice di ricotta e gelato all’arancia e cannella
Informazioni
Tipo di cucina: mediterranea

Numero Coperti: 50

 Chiusura: gennaio

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