Nello splendido scenario dell'altopiano del Cansiglio, dove il bestiame è ancora oggi nutrito solo con alimenti naturali, il caseificio lavora il latte in consorzio, producendo formaggi a certificazione biologica. Gli ospiti alloggiano nella vecchia latteria dell'azienda e nel tempo libero possono dedicarsi a escursioni nel bosco, in quota e nei prati, passeggiate con le "ciaspe" (racchette da neve) e visite ai musei locali. Nei periodi di chiusura si accettano gruppi su prenotazione