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Massimo

mangiare

via Hermada 3/A 13039 Trino (VC)
Telefono: 0161801325
L'antico convento di suore salesiane, oggi sapientemente ristrutturato e trasformato in hotel e ristorante dalla famiglia Bonato, con ogni tipo di comfort e servizio, ha tuttavia saputo mantenere la sua eleganza storica. La cucina, che abbraccia l'ideologia del chilometro zero, riscopre la semplicità dei cibi della tradizione locale, rivisitandoli con consistenze e tocchi innovativi. Sarà saggio non privarsi di: rotondino tonnato cotto al sale e con salsa tonnata; gnocchi e agnolotti; filettino al Calvados; il bunet o la crema catalana
Informazioni
Tipo di cucina: piemontese e classica

Numero Coperti: 300

 Chiusura: periodo in agosto

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