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Walter Redaelli

mangiare

via XXI Aprile 26 53048 Sinalunga località Bettolle (SI)
Telefono: 0577623447
In un casale Leopoldino della fine del '700, con intatti i caratteristici soffitti a volta e i pavimenti in cotto antico, e d'estate si cena all'aperto; possibile anche il pernottamento in una delle sei camere del B&B. Propone una cucina del territorio che si avvale di buone materie prime di stagione, oltre che del pane, della pasta e dei dolci fatti in casa; da non perdere i pici, con rigatino, asparagi, pesto di fave e pecorino; tagliata di vitellone alle erbe aromatiche, goccia di cannellini e insalata verde; tra i dolci, cannolo con spuma di Nocciola e bavarese ai frutti della passione. Interessante la carta delle birre artigianali toscane
Informazioni
Tipo di cucina: toscana e classica

Numero Coperti: 40

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