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Castell'in Villa

mangiare

53019 Castelnuovo Berardenga località Castell'in Villa (SI)
Telefono: 0577359356
Nella cornice di un suggestivo borgo medievale, locale moderno ben arredato e cucina fedele alle tradizioni, ma con accenti innovativi, che utilizza diversi prodotti della propria azienda agricola: tortello di cinghiale su crema di patate e funghi porcini, carpaccio di cinghiale marinato alla grappa, tronchetti di ricotta con pesto al dragoncello, mousse al cioccolato su letto di fragole. Notevole l'atmosfera del locale, resa più intima in inverno dal camino. Pane, pasta e cacciagione provengono dall'azienda agricola di cui fa parte il ristorante
Informazioni
Tipo di cucina: toscana

Numero Coperti: 50

 Chiusura: metà gennaio-febbraio

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