Scopri il mondo Touring

Visualizza

La Bandiera

mangiare

65010 Civitella Casanova località Pastini 4 (PE)
Telefono: 085845219
Alessio e Mattia Spadone sono la terza generazione, dopo nonna Anna, che creò il ristorante a fine anni Settanta, e Bruna e Marcello che lo resero elegante e famoso. Al posto dell'antica tabaccheria è nato questo ristorante moderno ma per niente freddo, dagli ambienti eleganti ma non seriosi; una location ideale sia che si tratti di un pranzo domenicale con amici o parenti sia che si tratti di un meeting di lavoro. La proposta esprime la tradizione abruzzese e la voglia di sperimentare del bravo Mattia, capace di convincere con piatti come l'uovo croccante con spuma di caciotta e tartufo nero, i ravioli di baccalà con passatina di ceci e maggiorana e le "due cotture per il gallo" (petto marinato e passato alla brace e coscia in terrina)
Informazioni
Tipo di cucina: abruzzese e classica

Numero Coperti: 50

 Chiusura: periodo tra gennaio e febbraio

Scrivi la tua recensione