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Il Tartufo

mangiare

piazza G. Garibaldi 24 06049 Spoleto (PG)
Telefono: 074340236
Nato nel 1927 e da allora gestito sempre dalla stessa famiglia con passione e professionalità, offre una cucina classica, attenta alla valorizzazione della cultura gastronomica locale. Nelle due sale (una delle quali con pavimento romano) o nel piacevole dehors estivo, si assaggiano i molti piatti a base di tartufo, proposti quasi tutto l'anno, ma anche i tortelli di carciofi e mentuccia su fonduta leggera, i fiori di zucca ripieni di taleggio, melanzane e ricotta di pecora, o ancora l'uovo cotto nel vino in sfoglia croccante e guanciale; tra i dolci, gli ottimi bignè caldi ripieni di crema. Olio biologico di produzione propria. La prenotazione è consigliata
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,umbra

Numero Coperti: 70

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile

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