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I Castagni

mangiare

via Ottobiano 8/20 27029 Vigevano (PV)
Telefono: 038142860
Nell'immediata periferia della città e circondato dal verde, un locale con sale di tono rustico, arredate con mobili antichi e piacevole dehors estivo. La cucina è giovane, di ottima tecnica e realizzazione: pallottina di storione lombardo ripieno di gambero di fiume e guanciale di maiale al vapore, biete in zimino, crema di patate e storione affumicato; risotto di Carnaroli San Massimo, verde di verdure verdi mantecato con burro di spinaci e spolverato di polvere di piselli. Selezione di formaggi molto varia e invitante
Informazioni
Tipo di cucina: pavese, lombarda e di ricerca

Numero Coperti: 35

 Chiusura: periodo in gennaio, in giugno e in agosto

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