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I Quattro Passi

mangiare

via A. Vespucci 13/N 80061 Massa Lubrense località Nerano (NA)
Telefono: 0818082800
Antonio Mellino e la moglie Rita curano gli ospiti come amici di vecchia data, sempre con precisa professionalità e discrezione. Bello osservare i gesti sicuri dello chef attraverso la vetrata della cucina a vista. L’ambiente è di design, e anche la gestione si fa apprezzare con Fausto Sascha in sala che gestisce l'ampia selezione di vini. La cucina di pesce è il tema centrale della proposta nella quale anche i sontuosi dolci, come il babà, sono esperienza da non trascurare. Tra le specialità che si rinnovano quasi quotidianamente citiamo: fusillone, ricci di mare e crema inglese salata con tonno crudo appoggiato sopra, tagliatelle di calamari, bottarga di muggine e cialde di riso rosso soffiato, triglia in crosta di pane e panissa di ceci, zuppe, gamberoni in tempura. In bassa stagione il locale chiude la sera di martedì e tutto mercoledì
Informazioni
Tipo di cucina: campana rivisitata

Numero Coperti: 40

 Chiusura: novembre-febbraio

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