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Osteria la Fefa

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Unione Ristoranti del Buon Ricordo
via Trento e Trieste 9/C 41034 Finale Emilia (MO)
Telefono: 0535780202
Dopo il terremoto, il locale di Giovanna Guidetti è tornato a nuova vita. L'ambiente è familiare e raccolto, come in una casa d'altri tempi, e gli arredi mischiano sapientemente antico e moderno. Gli ingredienti di primissima qualità sono elaborati in una cucina del territorio che reinterpreta la tradizione modenese e ferrarese. Tra i piatti proposti: cappellacci di zucca con salvia, mandorle e amaretti; coscia d’anatra confit con salsa al Lambrusco e uva; torta di tagliatelle al profumo di anicione. Piatto del Buon Ricordo: maccheroni al torchio alla maniera de La Fefa con fagioli in umido e prosciutto di Modena
Informazioni
Tipo di cucina: emiliana

Numero Coperti: 60

 Chiusura: periodo in gennaio e in luglio

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