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Zelmira

mangiare

piazzetta S. Giacomo 17 41100 Modena (MO)
Telefono: 059222351
Locale ultracentenario che d'estate si espande nella piazzetta pedonale con bella fontana. Lo chef si ispira alle ricette della tradizione, ma con tocco innovativo: sformatino di parmigiano all'aceto balsamico, nido San Vincenzo, filetto di angus con pancetta, rucola e aceto e, per finire, soufflé di mele al caramello con panna montata
Informazioni
Tipo di cucina: modenese rivisitata

Numero Coperti: 75

 Chiusura: ferie variabili

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