In questo complesso di edifici rurali, il cui nucleo più antico risale all’XI secolo, è stato ricavato un ristorante, caratterizzato da preziosi materiali di recupero, tra cui antiche pianelle in cotto e robuste travi in legno, cui fanno da contrappunto arredi e colori moderni. La cucina attinge generosamente agli ingredienti biologici della fattoria della proprietà, dalle carni di animali cresciuti allo stato brado fino alle verdure stagionali e alle erbe aromatiche. La cantina è ampissima e i ricarichi contenuti. Accanto all'enoteca c'è il ristorante tradizionale che propone anche ottime pizze