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Lorenzo

mangiare

via Carducci 61/63 55042 Forte dei Marmi (LU)
Telefono: 0584874030
Il nome è quello del patron Lorenzo Viani che, affiancato dalla figlia Chiara, prosegue la tradizione di famiglia, al servizio di una clientela esigente e fedele. Le creazioni che escono della cucina confermano le qualità nel saper esaltare le materie prime che Lorenzo seleziona facendosi guidare anche dalla classe e dalla sensibilità dello chef. Tra i piatti più richiesti: il gambero rosso scottato in fonduta di verdura, aromatizzato al Vermouth dry; le bavette sul pesce; l'aragosta rosa croccante, daycon e polvere di olive taggiasche. Piccolo dehors esterno in estate con alcuni tavoli a disposizione. Il ristorante durante il periodo estivo è aperto solo la sera
Informazioni
Tipo di cucina: classica

Numero Coperti: 60

 Chiusura: metà dicembre-gennaio

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