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I Marchesi Osteria

mangiare

via Genova 8 19020 Bolano località Ceparana (SP)
Telefono: 0187945283
Locale ricavato nell'antico castello dei marchesi Malaspina, nel quale il legno dei soffitti e dei tavoli, la pietra viva e i pavimenti in cotto di Impruneta fatti a mano si sposano con la luminosità e la leggerezza del vetro. Nelle due salette, raffinate ed eleganti nella loro semplicità, l'avorio delle pareti contrasta con il color porpora della boiserie. Cucina stagionale legata alla tradizione del luogo; si comincia con degli antipasti singoli, poi i tortelli ai formaggi con burro e salvia, il carpaccio di carne biologica con vinaigrette agli aceti, per concludere con un semifreddo al croccante con salsa d'agrumi
Chiusura: ferie variabili lunedì e domenica (sera di domenica in inverno)

Informazioni
Tipo di cucina: del territorio rivisitata

Numero Coperti: 30

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