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Da Caino

mangiare

via Chiesa 4 58014 Manciano località Montemerano (GR)
Telefono: 0564602817
Un paese lontano da tutto, ma dove si torna volentieri per le delizie di Valeria, nel bel locale gestito dalla famiglia Menichetti, che con gli anni ha saputo diventare una delle tavole più ambite d’Italia. Leggeri e ricercati, i piatti coniugano con grande perizia ingredienti eccelsi, ortaggi nostrani, un olio della casa da primato: tartare di manzo biologico locale,
mandorle e sedano selvatico; pici fatti in casa con pomodori arrosto, piselli verdi, acciughe fresche, limone e bottarga; piccione arrostito su legno di olivo e toni di rosso. La cantina è immensa: chiedete a Maurizio di farvela visitare, ne rimarrete entusiasti
Informazioni
Tipo di cucina: della Maremma rivisitata

Numero Coperti: 22

 Chiusura: ferie variabili

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