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Dal Corsaro

mangiare

viale Regina Margherita 28 09124 Cagliari (CA)
Telefono: 070664318
La famiglia Deidda è un'istituzione della ristorazione sarda e, in particolare, cagliaritana. Il locale, classico e accogliente, si distingue da anni per il livello delle proposte, in particolare di pesce; tra i primi piatti il ristorante offre lo spaghetto caglio di capretto e acciughe o la zuppetta fredda di pomodoro crudo e gambero rosso; come secondi piatti si può trovare il maialino da latte, topinambur e aglio e, come dessert è sicuramente da provare il gelato alla ricotta di pecora, polline e miele di corbezzolo. In cucina Stefano Deidda, figlio dei titolari, chef giovane e promettente che ha frequentato la Scuola Internazionale di Cucina Alma guidata da Gualtiero Marchesi
Informazioni
Tipo di cucina: sarda e di ricerca

Numero Coperti: 60

 Chiusura: periodo in gennaio

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