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San Domenico

mangiare

via Sacchi 1 40026 Imola (BO)
Telefono: 054229000
È un’emozione pura valicare la soglia di questo ristorante, monumento icona del cibo e del vino, dove anche i muri e gli arredi parlano di Nino Bergese e dello chef Valentino Marcattilii, affiancato dal giovane Massimiliano Mascia. Il locale è classico, il tovagliato dai forti colori, i bei bicchieri di cristallo e i piatti di pregiata fattura fanno ornamento a ottime proposte gastronomiche come: uovo mollet in crosta di pane bianco con crema acida al caviale e carciofo alla romana; riso mantecato all'olio evo, lardo di Colonnata, strigoli di fossa e ristretto al sugo d'arrosto caramellato allo zucchero di canna; filetto di vitello Nino Borgese e una buona degustazione di dessert. Il servizio in sala è di primissimo ordine, curato dal bravo e competente Natale Marcattilii. Perle rare in cantina. Il ristorante in estate è chiuso il sabato a pranzo e la domenica a pranzo e a cena
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio rivisitata

Numero Coperti: 50

 Chiusura: periodo in gennaio e in agosto

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