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Il Fiorile

mangiare

15060 Borghetto di Borbera località Castel de' Ratti (AL)
Telefono: 0143697303
Il vecchio fienile degli anni Venti oggi trasformato in ristorante conserva un fascino d'antan, reso ancora più caldo dalla festosa atmosfera delle vecchie case di campagna e da un’ospitalità attenta e cordiale. Qui la cura per la qualità dei prodotti è particolarmente sentita, al punto tale che tra le proposte troviamo anche un menu che contempla l’utilizzo di materie prime biologiche e biodinamiche. I piatti variano ogni settimana, ma tra quelli più rappresentativi troviamo: i cappellacci di zucca alla crema di Montebore e l’orzo saltato all’ortica “gentile” e timo selvatico. Tra i secondi: il tournedos di maiale con i cipollotti cotti nel vino e la sella di filetto di manzo
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio

Numero Coperti: 60

 Chiusura: gennaio chiuso, febbraio chiuso, marzo chiuso, novembre chiuso, dicembre chiuso

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