Scopri il mondo Touring

Le bottiglie top del più pregiato vino rosso piemontese secondo la Guida Tci ViniBuoni d'Italia

Quali sono i migliori barolo d'Italia?

di 
Luca Bonora
25 Aprile 2021
È uscita Vinibuoni d'Italia 2021, la guida Touring dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani.
Questa 18ª edizione della guida - curata da Mario Busso e Alessandro Scorsone –  continua a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; inoltre dà indicazioni utili ai consumatori, che apprezzano sempre più i livelli qualitativi e il rapporto qualità-prezzo dei vini autoctoni.
 
La criticità della situazione rappresentata dalla pandemia ha messo a dura prova il settore vitivinicolo, che tuttavia ha una forte volontà di ripresa. La nuova edizione della guida si fa interprete di questo momento difficile e della necessità di iniziative serie, volte a promuovere il bello e il buono dello Stivale.
 
Vinibuoni d’Italia 2021 si arricchisce di una nuova sezione dedicato agli spirits - amari, bitter e distillati italiani - , un mondo che raccoglie un numero crescente di appassionati e ha saputo radicarsi al territorio, con espressioni che raccontano un patrimonio di biodiversità su cui puntare sempre più, al pari di ciò che succede per i vitigni autoctoni.
 
 
COME È FATTA LA GUIDA
Vinibuoni d'Italia è divisa in 21 capitoli regionali, con l’aggiunta di Istria (Croazia), un’area appena oltre confine molto interessante dal punto di vista vitivinicolo. In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico.
I vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni.
 
Le commissioni regionali hanno degustato quasi 30mila vini con 1.877 aziende selezionate (+6% rispetto al 2020), per scegliere i migliori 6.122 (presenti nella guida).
Tra questi, 623 vini hanno ottenuto la Corona, il massimo riconoscimento; 177 la Golden Star.
 
Per ogni vino selezionato la guida indica:
- la valutazione in stelle (da 1 a 4), più l’eventuale Corona attribuita
- il colore (rosso, bianco, rosato)
- la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito)
- l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento)
- i prezzi (in enoteca o comunque nei punti vendita al dettaglio)
 
Per ogni cantina, oltre ai dati anagrafici (indirizzo, telefono, sito, email) e tecnici essenziali (numero di bottiglie prodotte e vitigni autoctoni coltivati), è presente una breve descrizione. Inoltre è indicato con un apposito simbolo se c’è una struttura agrituristica dove pranzare, cenare o pernottare.
 
La guida Vinibuoni d’Italia 2021 ha 824 pagine e costa 22 euro al pubblico (sconto del 20% ai soci Tci). Per acquistarla basta andare su www.touringclubstore.com.
 

IL BAROLO, UN NOBILE MAI DECADUTO
100% uve nebbiolo, una docg che comprende 11 Comuni che a loro volta costituiscono uno dei cinque paesaggi vitivinicoli piemontesi tutelati dall’Unesco. Questa la carta d’identità del barolo, nobilissimo rosso piemontese che prevede almeno 38 mesi di invecchiamento, di cui 18 in legno. Nonostante l’area della docg sia molto ristretta, le differenze di esposizione al sole e soprattutto dei terreni influisce in maniera marcata sui vini, dando a ognuno un suo preciso carattere.
Di colore rosso granato con riflessi aranciati, al naso si presenta complesso, intenso e persistente, con note fruttate e floreali come viola e vaniglia. In bocca è un vino potente ma equilibrato, con acidità tannino e note alcoliche ben bilanciate. Anche per questa ragione si abbina bene con arrosti, brasati, cacciagione, selvaggina, piatti al tartufo, formaggi stagionati.
 
I vini top, nella guida, sono quelli che oltre alle 4 stelle, hanno ottenuto la corona della critica e un elevato rapporto qualità-prezzo. E sono dunque questi i vini che vi segnaliamo - con le relative cantine - come il meglio del meglio. Quella che segue dunque non è una classifica: sono tutte eccellenze di pari livello.
Ricordiamo che il prezzo indicato è quello della vendita diretta in cantina e in enoteca può essere maggiorato fino al 100%.
 
 
SCEGLI IL TUO BAROLO!
Se vuoi degustare un Barolo di qualità da filiera garantita e riceverlo comodamente a casa sceglilo nella cantina on line del nostro partner Tannico
 
 
LE 10 MIGLIORI BOTTIGLIE DI BAROLO
secondo la guida Tci Vinibuoni d'Italia 2021

- Barolo docg del Comune di Serralunga d’Alba 2016
cantina Paolo Manzone di Serralunga d’Alba, prezzo 24 euro

- Barolo docg del Comune di Serralunga d’Alba 2016
 cantina Schiavenza di Serralunga d’Alba 2016 (Cn), 29 euro

- Barolo docg Cannubi 2016
cantina fratelli Borgogna di Barolo (Cn), prezzo 32 euro

- Barolo docg Neirane 2016
cantina Bosco Agostino di La Morra (Cn), 32 euro

- Barolo docg Riserva Ascheri 2012
cantina Ellena Giuseppe di La Morra (Cn), 38 euro

- Barolo docg Fontanin 2016
cantina Fontana Livia di Castiglione Falletto (Cn), 34 euro

- Barolo docg Bergeisa 2016
cantina Le Strette di Novello (Cn), 34 euro

- Barolo docg Parafada 2016
cantina Palladino di Serralunga d’Alba (Cn), 40 euro

- Barolo docg Annunziata Vigna Plicotti 2016
 cantina Silvio Grasso di La Morra (Cn), 40 euro

- Barolo docg Castellero 2016
cantina Fenocchio Giacomo di Monforte d’Alba (Cn), 40 euro
 
 
ARTICOLI CORRELATI
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Associati al Touring per avere sconti e offerte in oltre 3000 ristoranti, b&b e hotel in tutta Italia 

DIVENTA SOCIO