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Le bottiglie top del più pregiato vino rosso piemontese secondo la Guida Tci ViniBuoni d'Italia

Quali sono i migliori barolo d'Italia?

di 
Luca Bonora
5 Novembre 2021
È uscita Vinibuoni d'Italia 2022, la guida Touring dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani.
Questa 19ª edizione della guida - curata da Mario Busso e Alessandro Scorsone –  continua a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; inoltre dà indicazioni utili ai consumatori, che apprezzano sempre più i livelli qualitativi e il rapporto qualità-prezzo dei vini autoctoni.
 
La guida Vinibuoni d’Italia ha fatto della tipicità la sua parola chiave; essendo dedicata esclusivamente ai vini da vitigni autoctoni, questi riflettono il vitigno e il ruolo del terroir, inteso non solo come espressione edoclimatica di un’area, ma anche come tradizione enologica e come impegno dell’uomo nell’ambito della cultura e delle tradizioni locali.

Inoltre questa edizione delle guida Vinibuoni d’Italia dedica particolare attenzione ai vini dolci naturali, dolci a vendemmia tardiva, passiti, muffati e dolci fortificati, interpretando il loro momento di consumo attraverso una sorprendente attraverso una sorprendente eterogeneità di abbinamenti. 
 
 
COME È FATTA LA GUIDA
Vinibuoni d'Italia 2022 è divisa in 21 capitoli regionali, con in più due sezioni dedicate al Collio sloveno e all’Istria croata, due aree appena oltre confine molto interessanti dal punto di vista vitivinicolo.
In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico.
I vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni.
 
Le commissioni regionali hanno degustato oltre 30mila vini per scegliere le migliori 6mila bottiglie, presenti nella guida. Le 1.919 aziende selezionate rappresentano l’espressione più elevata di quanto offre il panorama produttivo italiano.
 
Tra questi, 739 vini hanno ottenuto la Corona, il massimo riconoscimento.
 
Per ogni vino selezionato la guida indica:
- la valutazione in stelle (da 1 a 4), più l’eventuale Corona attribuita
- il colore (rosso, bianco, rosato)
- la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito)
- l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento)
- i prezzi (in enoteca o comunque nei punti vendita al dettaglio)
 
Per ogni cantina, oltre ai dati anagrafici (indirizzo, telefono, sito, email) e tecnici essenziali (numero di bottiglie prodotte e vitigni autoctoni coltivati), è presente una breve descrizione. Inoltre è indicato con un apposito simbolo se c’è una struttura agrituristica dove pranzare, cenare o pernottare.
 
La guida Vinibuoni d’Italia 2021 ha 824 pagine e costa 22 euro al pubblico. Per acquistarla con uno sconto del 40% riservato ai soci Tci basta andare su www.touringclubstore.com.
 

IL BAROLO, UN NOBILE MAI DECADUTO
Uve nebbiolo al 100%, una docg che comprende 11 Comuni che a loro volta costituiscono uno dei cinque paesaggi vitivinicoli piemontesi tutelati dall’Unesco. Questa la carta d’identità del barolo, nobilissimo rosso piemontese che prevede almeno 38 mesi di invecchiamento, di cui 18 in legno. Nonostante l’area della docg sia molto ristretta, le differenze di esposizione al sole e soprattutto dei terreni influisce in maniera marcata sui vini, dando a ognuno un suo preciso carattere.
Di colore rosso granato con riflessi aranciati, al naso si presenta complesso, intenso e persistente, con note fruttate e floreali come viola e vaniglia. In bocca è un vino potente ma equilibrato, con acidità, tannini e note alcoliche ben bilanciate. Anche per questa ragione si abbina bene con arrosti, brasati, cacciagione, selvaggina, piatti al tartufo, formaggi stagionati.
 
I vini top, nella guida, sono quelli che oltre alle 4 stelle, hanno un elevato rapporto qualità-prezzo. E sono dunque questi i vini che vi segnaliamo - con le relative cantine - come il meglio del meglio. Quella che segue dunque non è una classifica: sono tutte eccellenze di pari livello.
Ricordiamo che il prezzo indicato è quello della vendita in enoteca.
 
 
 
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LE 10 MIGLIORI BOTTIGLIE DI BAROLO
secondo la guida Tci Vinibuoni d'Italia 2022
 
- Barolo docg Gabutti 2017
cantina Boasso Franco Gabutti di Serralunga d’Alba (Cn), prezzo indicativo 36 euro
 
- Barolo docg Cannubi 2017
cantina fratelli Borgogno di Barolo (Cn), 30 euro
 
- Barolo docg del Comune di La Morra 2017
cantina Bosco Agostino di La Morra (Cn), 31 euro
 
- Barolo docg del Comune di Serralunga d’Alba 2017
cantina Paolo Manzone di Serralunga d’Alba, prezzo 32 euro
 
- Barolo doc Bricco San Pietro 2017
Podere Ruggeri Corsini di Monforte d’Alba (Cn), 32 euro
 
- Barolo docg 2017
cantina fratelli Seghesio di Monforte d’Alba (Cn), 32 euro
 
- Barolo docg Fontanin 2017
cantina Fontana Livia di Castiglione Falletto (Cn), 36 euro
 
- Barolo docg Annunziata Vigna Plicotti 2017
cantina Silvio Grasso di La Morra (Cn), 39 euro
 
- Barolo docg 2017
cantina Voerzio Martini di La Morra (Cn), 36 euro
 
- Barolo docg Sottocastello di Novello 2016
cantina Piazzo commendator Armando di Alba (Cn), 33 euro
 
 
 
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