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Le bottiglie top della barbera, vino simbolo del Piemonte, secondo la guida Tci ViniBuoni d'Italia

Qual è la miglior barbera d'Italia?

di 
Luca Bonora
25 Aprile 2021
È uscita Vinibuoni d'Italia 2021, la guida Touring dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani.
Questa 18ª edizione della guida - curata da Mario Busso e Alessandro Scorsone –  continua a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; inoltre dà indicazioni utili ai consumatori, che apprezzano sempre più i livelli qualitativi e il rapporto qualità-prezzo dei vini autoctoni.
 
La criticità della situazione rappresentata dalla pandemia ha messo a dura prova il settore vitivinicolo, che tuttavia ha una forte volontà di ripresa. La nuova edizione della guida si fa interprete di questo momento difficile e della necessità di iniziative serie, volte a promuovere il bello e il buono dello Stivale.
 
Vinibuoni d’Italia 2021 si arricchisce di una nuova sezione dedicato agli spirits - amari, bitter e distillati italiani - , un mondo che raccoglie un numero crescente di appassionati e ha saputo radicarsi al territorio, con espressioni che raccontano un patrimonio di biodiversità su cui puntare sempre più, al pari di ciò che succede per i vitigni autoctoni.
 
 
COME È FATTA LA GUIDA
Vinibuoni d'Italia è divisa in 21 capitoli regionali, con l’aggiunta di Istria (Croazia), un’area appena oltre confine molto interessante dal punto di vista vitivinicolo. In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico.
I vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni.
 
Le commissioni regionali hanno degustato quasi 30mila vini con 1.877 aziende selezionate (+6% rispetto al 2020), per scegliere i migliori 6.122 (presenti nella guida).
Tra questi, 623 vini hanno ottenuto la Corona, il massimo riconoscimento; 177 la Golden Star.
 
Per ogni vino selezionato la guida indica:
- la valutazione in stelle (da 1 a 4), più l’eventuale Corona attribuita
- il colore (rosso, bianco, rosato)
- la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito)
- l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento)
- i prezzi (in enoteca o comunque nei punti vendita al dettaglio)
 
Per ogni cantina, oltre ai dati anagrafici (indirizzo, telefono, sito, email) e tecnici essenziali (numero di bottiglie prodotte e vitigni autoctoni coltivati), è presente una breve descrizione. Inoltre è indicato con un apposito simbolo se c’è una struttura agrituristica dove pranzare, cenare o pernottare.
 
La guida Vinibuoni d’Italia 2021 ha 824 pagine e costa 22 euro al pubblico (sconto del 20% ai soci Tci).
Per acquistarla basta andare su www.touringclubstore.com.
 

GIOVANE, ELEGANTE, LOW COST
Uva vitigno e vino hanno lo stesso nome, che racconta uno dei prodotti più tipici del Piemonte.
Diffusa principalmente nelle zone di Alba, di Asti, e dell'Oltrepò Pavese, la barbera – rigorosamente al femminile, sia l’uva sia il vino – è un vino di classe, da bere generalmente giovane e che ha fra i suoi pregi anche un prezzo decisamente contenuto. Le doc principali, che vantano differenze importanti, sono barbera d’Asti (minimo 90% di barbera) e d’Alba (con aggiunta di nebbiolo, max 15%). Tre le docg: Nizza, Barbera d'Asti e Barbera del Monferrato Superiore.
 
I vini top, nella guida, sono quelli che oltre alle 4 stelle, hanno ottenuto sia la corona della critica sia un elevato rapporto qualità-prezzo. Quella che segue dunque non è una classifica, sono tutte eccellenze di pari livello, anche se possono differire per annata e per prezzo. Ricordiamo che il prezzo indicato è quello della vendita in cantina e in enoteca può essere maggiorato fino al 100%

 
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LE 10 MIGLIORI BOTTIGLIE DI BARBERA
secondo la guida Tci Vinibuoni d'Italia 2020

 
-Barbera d’Asti docg Tasmorcan 2019
cantina Perrone Elio di Castiglione Tinella (Cn), 12 euro

- Barbera d’Asti docg La Villa 2019
tenuta Olim Bauda di Incisa Scapaccino (At), 12 euro

- Barbera d’Asti docg Sorì dei Mori 2019
viticoltori associati di Vinchio e Vaglio Serra, Vinchio (At), 9 euro

- Barbera d’Asti docg Le More 2018
cascina Gilli di Castelnuovo Don Bosco (At), 12 euro

- Barbera d’Asti docg Sanbastian 2018
cantina Dacapo di Agliano Terme (At), 11 euro

- Barbera d’Asti docg Zerolegno 2018
cantina Gaudio di Vignale Monferrato (At), 13 euro

- Barbera d’Asti docg superiore La Vigna Vecchia 2017
cantina Cossetti 1891 di Castelnuovo Belbo (At), 11 euro

- Barbera d’Alba doc 2017
cantina Lorenzo Negro di Monteu Roero (Cn), 9 euro

- Barbera d’Asti docg Superiore Bricco Paradiso 2017
cantina Il Falchetto di Santo Stefano Belbo (Cn), prezzo 18 euro

- Barbera d’Alba doc Carulot 2016
cascina Vano di Neive (Cn), 12 euro
 
 
 
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