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Le bottiglie top del vino toscano per definizione secondo la guida Tci ViniBuoni d'Italia

Qual è il miglior Chianti d'Italia?

di 
Luca Bonora
3 Dicembre 2019
E' uscita Vinibuoni d'Italia 2020, la guida Touring dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani.
Alla 17ª edizione, la guida continua a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; inoltre dà indicazioni utili ai consumatori, che apprezzano sempre più i livelli qualitativi e il rapporto qualità-prezzo dei vini autoctoni.
Nell'edizione 2020 Alessandro Scorsone si conferma curatore nazionale accanto a Mario Busso, autore storico della guida; aumenta ancora la foliazione, da 774 a 822 pagine, segno di una qualità che si eleva ogni anno e quindi necessita di più spazio.
 
COME È FATTA LA GUIDA
Vinibuoni d'Italia è divisa in capitoli regionali, con l’aggiunta di Istria (Croazia), un’area molto interessante dal punto di vista vitivinicolo. In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico.
I vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni.
Le commissioni regionali hanno degustato 27mila vini per scegliere i migliori 6.056 (presenti nella guida). Tra questi, 482 vini hanno ottenuto la Corona, il massimo riconoscimento; 385 la Corona del pubblico di winelover.
 
Per ogni vino selezionato la guida indica:
- la valutazione in stelle (da 1 a 4), più l’eventuale Corona attribuita
- il colore (rosso, bianco, rosato)
- la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito)
- l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento)
- i prezzi (in enoteca o comunque nei punti vendita al dettaglio)
 

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Per ogni cantina, oltre ai dati anagrafici (indirizzo, telefono, sito, email) e tecnici essenziali (numero di bottiglie prodotte e vitigni autoctoni coltivati), è presente una breve descrizione. Inoltre è indicato con un apposito simbolo se c’è una struttura agrituristica dove pranzare, cenare o pernottare.
 
La guida Vinibuoni d’Italia 2020 ha 822 pagine e costa 22 euro al pubblico (sconto del 20% ai soci Tci).
Per acquistarla basta andare su www.touringclubstore.com.
 
 
 
SETTE DOC PER IL PRINCIPE SANGIOVESE
Con l’aiuto della guida Vinibuoni d’Italia siamo in grado di individuare i migliori vini di ogni regione, ma anche di indicare le eccellenze nei vitigni più noti e apprezzati. Chianti, barolo, barbera sono i vini rossi più conosciuti d’Italia. Ma i produttori sono innumerevoli, gli enologi anche, e orientarsi fra centinaia di etichette diverse anche per prezzo non è facile.
L'origine del nome Chianti è incerta: secondo alcuni deriva dal latino clangor (rumore), a ricordare le battute di caccia effettuate nelle foreste della zona; secondo altri deriverebbe dall'etrusco clante.
La zona di produzione è molto vasta e comprende (tutte o in parte) le province toscane di Firenze, Siena, Arezzo, Pisa, Pistoia e Prato.

Le uve sono principalmente sangiovese (dal 70 al 100%), con aggiunte di altri uvaggi che variano da cantina a cantina e possono anche prevedere uve a bacca bianca, purché sotto il 10%.
Le sottozone e quindi le doc sono sette: Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli, Rufina.
I vini top, nella guida, sono quelli che hanno ottenuto la corona della critica, la corona del pubblico e la certificazione di un ottimo rapporto qualita-prezzo, indicato con un simbolo dell’euro giallo oro. Ricordiamo che il prezzo indicato è quello della vendita in cantina e in enoteca può essere maggiorato fino al 100%.
 
 
LE 10 MIGLIORI BOTTIGLIE DI CHIANTI
secondo la guida Tci Vinibuoni 2020
 
 
- Chianti classico docg 2017
Castello di Monsanto, Barberino Val d’Elsa (Si), prezzo 15 euro
 
- Chianti Rufina docg riserva 2016
cantina Frascole di Dicomano (Fi), 24 euro
 
- Chianti classico docg riserva 2016
cantina Badio a Coltibuono, Gaiole in Chianti (Si), 27 euro
 
- Chianti classico docg riserva 2016
cantina Val delle Corti, Radda in Chianti (Si), 28 euro
 
- Chianti classico docg Gran selezione “Castello Fonterotuli” 2016
Castello di Fonterotuli, Castellina in Chianti (Si), 40 euro
 
- Chianti classico docg Gran selezione "Vigna Contessa Luisa" 2016
cantina Conti Capponi-Villa Calcinaia di Greve in Chianti (Fi), 42 euro
 
- Chianti classico docg Gran selezione “Il solatio” 2016
Castello di Albola, Radda in Chianti (Si), 49 euro
 
- Chianti classico docg Gran selezione "Colledilà" 2016
cantina Ricasoli del Castello di Brolio, Gaiole in Chianti (Si), 63 euro
 
- Chianti classico docg Gran selezione "Assai" 2015
cantina Terra di seta, Castelnuovo Berarldenga (Si), 24 euro
 
- Chianti classico docg riserva 2013
cantina Castell’in Villa di Castelnuovo Berardenga (Si), 27 euro
 
 
 
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