Saline di Mozia
Immagine dal concorso I paesaggi del cibo
Il magnifico paesaggio delle saline di Mozia, sito fra Trapani e Marsala, racconta una storia antica, legata alla produzione del sale fin dai tempi dei Fenici, che giunsero qui attratti dal territorio ed un clima favorevole. Nelle vasche scintillanti alla luce del sole avviene la cristallizzazione del sale, mentre i suggestivi mulini a vento, di tanto in tanto in funzione, sono i protagonisti indiscussi di questo luogo oserei dire 'magico'.
