Moscioli del Conero
Immagine dal concorso I paesaggi del cibo
Le cozze del Conero, dei mitili autoctoni chiamati "Moscioli" dagli Anconetani. Si pescano su tutto il territorio della riviera del Conero da Mezzavalle e li scoglio del trave, fino a Sirolo ed una parte di Numana. Le acque di Ancona, essendo classificate di tipo A evitano la stabulazione prima del consumo.
http://www.conero.it/it/conero/il-mosciolo-nella-riviera-del-conero
