Mare "condito"
Immagine dal concorso I paesaggi del cibo
Estate 2014. Ti trovi a percorrere la strada che da Trapani porta ad Agrigento, costeggiando le bellissime spiagge siciliane, quando ad un tratto pensi sia il momento di usare la tua fedele compagna di viaggio, la reflex. Gli specchi d'acqua suddivisi da sottili strisce di terra formano una scacchiera irregolare e multicolore. A tratti compare nel mezzo la sagoma di un mulino a vento, memoria del tempo in cui esso era uno degli strumenti principali per pompare acqua e macinare il sale.
