La Via del Sale
Immagine dal concorso I paesaggi del cibo
La "Via del sale", strada che da Trapani conduce a Marsala. Le saline, risorse storiche dell'economia siciliana già al tempo dei Fenici, sono attive nella produzione del sale con i sistemi tradizionali; a tratti ,infatti, compare nel mezzo la sagoma di un mulino a vento.
