Colline dell'Eremo.
Immagine dal concorso I paesaggi del cibo
"Veduta dalle colline dell'Eremo dei Camaldolesi di Nola (NA) ".
L' Eremo,grazie alla sua favorevole localizzazione geografica ed alla natura vulcanica del suo territorio,costituisce un ecosistema incontaminato e favorevole per la coltivazione di diverse specie arboree.
I Missionari della Divina Redenzione continuano l'antica tradizione dei Monaci Camaldolesi di coltivare i campi per ricavarne prodotti necessari per il loro sostentamento.
L'Eremo dispone di un territorio di circa 10 ettari, condotto con metodi biologici. Le principali attività svolte sono coltivazione di: vite (piedirosso, aglianico, falanghina, fiano), olivo, noci, nocciole, ciliegie, agrumi, ortaggi, produzione di miele.
E' presente anche un allevamento di capre, pecore, asini, conigli.