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Il Simposio dei Lambruschi ha il piacere di invitarvi alla seconda edizione di TO BE LAMBRUSCO anteprima 2012 dove i produttori più rappresentativi delle quattro aree di produzione Modena, Reggio Emilia, Parma e Mantova presentano in anteprima la vendemmia 2012 il 9 e 10 Marzo nella splendida cornice del Castello di Levizzano Rangone del Comune di Castelvetro di Modena.
Programma To be Lambrusco
Sabato 9 marzo 2013
h. 10.00 apertura banco d'assaggio
h. 11.00 tavola rotonda "il lambrusco alla conquista del mondo"
h. 15.00 " i mille volti del lambrusco" degustazione di lambruschi a rifermentazione in bottiglia curata da slow food
h. 16.00 " lambrusco cerca moglie" cooking show tra cuochi professionisti e appassionati a cura di Modena a tavola
h. 19.00 Aperitivo in Castello " Tutti I colori del lambrusco" con Dj set
Domenica 10 marzo 2013
h. 10.00 apertura banco d'assaggio
h. 11.00 tavola rotonda "il vino in rete...la rete del vino" blogger , carta stampata a confronto.
h. 16.00 la storia del vino raccontata ai bambini a cura della bottega di Merlino
h. 16.00 " lambrusco cerca moglie" cooking show tra cuochi professionisti e appassionati, curato dai cuochi di Modena a tavola
h.20.00 cena di gala ! D'amato , Parizzi , Guidetti …….interpretano i territori di provenienza…
Ingresso €. 10.00:
compreso bicchere da degustazione e assaggio specialità gastronomiche
SIMPOSIO dei LAMBRUSCHI http://www.simposiodeilambruschi.it/
Con il Patrocinio del Comune di Castelvetro di Modena
e la collaborazione di Unione Terre di Castelli
