Scopri il mondo Touring

Slow fish

Dove

Indirizzo evento: 
Quartiere fieristico, padiglione B, piazzale Kennedy 1
Genova

Quando

Da Venerdì 27 Maggio 2011 a Lunedì 30 Maggio 2011
11-23; lunedì 11-20

Contatti

Indirizzo mail: 
Presenza guida: 
No

Quinta edizione della manifestazione biennale dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi acquatici, organizzata da Regione Liguria e Slow Food. Filo conduttore dell’iniziativa, Una specie in più: i pescatori, ovvero l’elemento umano e la sua evoluzione in tempi di globalizzazione. Convegni, incontri, laboratori, degustazioni, il mercato dove acquistare pesce fresco e conservato, gli spazi della ristorazione di qualità.