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Le domeniche dell'olio a Cerreto Sannita

Dove

Indirizzo evento: 
piazza San Martino e centro storico
Cerreto Sannita

Quando

Da Domenica 17 Novembre 2019 a Domenica 24 Novembre 2019
dalle 9:00 alle 18:00

Contatti

Telefono di riferimento: 
0824.861425; 0824.1904267
Indirizzo mail: 
museo@comune.cerretosannita.bn.it

Cerreto Sannita è un centro collinare ove il particolare microclima e la qualità del terreno favoriscono la coltura della vite e dell’olivo da cui si producono grandi vini, ma soprattutto un grande olio DOP. Si tratta di un’olivicoltura per gran parte di stampo tradizionale, dove sono frequenti uliveti ultrasecolari, con una notevole presenza di cultivar locali.

L’olio d’oliva extra vergine a Cerreto Sannita è ottenuto solamente per lavorazione meccanica delle olive e la sua lavorazione avviene nei mesi di ottobre e novembre, proprio il periodo della raccolta delle olive che, per ottenere un grande olio d’oliva, vengono immediatamente lavorate.

Presso gli stand diffusi per il paese, sarà possibile assistere alla molitura delle olive e degustare non solo l’olio nuovo, ma i tanti prodotti tipici del nostro territorio.

Molto apprezzate sono anche  le visite guidate ai frantoi locali, dove si assiste da vicino al processo della lavorazione dell’olio e dove è possibile acquistare il prodotto direttamente dalle mani dei coltivatori.

DOMENICA 17 NOVEMBRE 

  • 9.00 – 13.00 Frangitura in Piazza e visite guidate ai frantoi
  • 9.00 – 18.00  Visite guidate alle collezioni del Museo della ceramica e al centro storico
  • 9.00 Apertura stand per degustazione ed esposizione olio e prodotti tipici locali
  • 10.30 Animazione musicale e artisti di strada
  • 10.30  Animazione per bambini
  • 11.30 Show cooking: preparazione di un piatto tipico cerretese
  • 17.30 Conferenze di studio sulla vita e le opere dell’On Michele Ungaro a cura della Società Operaia

DOMENICA 24 NOVEMBRE

  • 9.00 – 13.00 Frangitura in Piazza e visite guidate ai frantoi
  • 9.00 – 18.00 Visite guidate alle collezioni del Museo della ceramica e al centro storico
  • 9.00 Apertura stand per degustazione ed esposizione olio e prodotti tipici locali
  • 10.30 Animazione musicale e artisti di strada
  • 10.30 Animazione per bambini
  • 11.00 Barman freestyle per la realizzazione di aperitivi a base di olio
  • 11.30 Show cooking: preparazione di un piatto tipico cerretese
  • 12.00 Raduno di auto d’epoca in Piazza Luigi Sodo