Gola. Arte e scienza del gusto

In cinque ambienti espositivi, dedicati ad altrettanti temi, le intuizioni degli artisti contemporanei sono affiancate da exhibit scientifici che esplorano i meccanismi, sia istintivi sia legati all’apprendimento, attraverso i quali l’evoluzione ha creato il rapporto tra piacere e nutrizione, e legato così fortemente il gusto alla sfera emotiva.

Opere di Marina Abramovic, Sophie Calle, Marilyn Minter, Christian Jankowski, Andrea Zittel, Ernesto Neto, Cheryl Donegan, Anri Sala, Boaz Arad, Jorgen Leth, Gabriella Ciancimino, Sharmila Samant, Martin Parr, Hannah Collins.