Ha un pittoresco centro storico popolato da canali e pescherecci che, nonostante la vicinanza di Venezia, possiede una sua identità. Il pesce è protagonista sui banchi del mercato lungo canale della Vena e in cucina, dove finiscono nel piatto branzini, cefali, anguille delle valli da pesca, moleche (granchi senza guscio ideali da frittura) e schie (gamberi grigi) della laguna di Venezia. Ma non solo: la gastronomia locale si alimenta anche dalla terra come dimostrano il Radicchio Rosso di Chioggia, la zucca marina (suca baruca) al forno, carote, cicorie, cipolle bianche, patate e sedani verdi. In tavola, oltre all’immancabile cicheto da osteria, sono tipici il risotto con i go (ghiozzi di laguna), le biberasse in cassopippa (vongole nel coccio stufate) e, per finire, prodotti di pasticceria da forno.