A due passi da piazza del Campo, un locale dall'atmosfera bohémien in cui riscoprire il gusto dell’originale birra senese a bassa fermentazione, portata in città dal tedesco Bader nel 1876. Tra seltzer appartenuti al birraio tedesco e una bottiglia originale dell’epoca, che il proprietario non mancherà di mostrarvi, è possibile gustare insieme alla birra scelta, oltre ai classici piatti da pub come lo stinco o il pollo cotto a basse temperature, anche alcuni panini innovativi che sono tra gli imperdibili di questo indirizzo. Non mancano le proposte veg e senza glutine. Chiuso il martedì