Un edificio post-moderno accoglie coloro che, pur amando la cucina castigliana, vorrebbero sperimentare anche quella "made in Usa". Assaggiate con fiducia la bistecca tartara al bourbon e la cheesecake; il miglior piatto spagnolo sono le melanzane al formaggio manchego. Domenica è aperto solo per il brunch, dalle 13 alle 17.