All'interno dell'hotel Belair, un ristorante con elegante sala interna e terrazza da cui godere di splendida vista sul golfo di Napoli e sul Vesuvio. A cena sono serviti i classici della tradizione sorrentina rivisitati con creatività e trasformati in piatti delicati e innovativi. Tra le proposte del menu il pacchero di Gragnano all'astice, pomodorini e salsa all'aglio dolce, il baccalà in tempura, lemongrass, miele piccante e il maialino casertano, mela annurca campana, bietola e composta di cipolle rosse di Tropea