Checcarello

Una storia familiare che viene da lontano, quando nel 1920 il locale si trasferì nella storica loggia di Piazza XX Settembre. Oggi, a distanza di tre generazioni, la tradizione si ripete affiancando alla cucina tradizionale viterbese una pizzeria che offre un prodotto preparato con farina 00 e con un impasto altamente digeribile a lunga lievitazione. Il locale è ampio e accogliente, con un dehor esterno da cui ammirare uno degli angoli più suggestivi del quartiere. Tra le specialità di casa, sia di mare che di terra, il “tonnarello alla Checcarello” e la pizza con alici, pomodoro, burrata e prezzemolo