Antica trattoria del centro storico con sale a volte, la cucina è legata alla tradizione e alla stagionalità, si utilizzano prodotti locali alcuni di eccellenza come le carni e il tartufo. Tra i piatti i ravioli di donna Amalia allo zafferano e guanciale croccante, tagliatelle al tartufo, entrecote di vitello al tartufo, spezzatino di cinghiale fuggiasco e il baccalà, l'unico pesce in menu. Ottima la carta dei vini esclusivamente abruzzesi