Il locale nasce dall'idea di unire sapori, odori, colori e sensazioni a materie prime di qualità attraverso una ricerca curata e costante sul territorio allo scopo di valorizzarne i prodotti d'eccellenza. Tra le varie specialità del locale segnaliamo "Terranostra" assaggi vari di carne, i tortelli di pesce con bisque di scampi pistacchio e stracciatella e il cannolo di ricotta e perline di cioccolato modicano