Scopri il mondo Touring

Marco Bottega

mangiare

via Trovano 3 00030 Genazzano (RM)
3397531480-3663332936
È nel resort agrituristico di famiglia che Marco Bottega, ha voluto ricavare uno spazio riservato alla cucina d'autore. In una location bucolica della campagna laziale, con ampi spazi verdi, orti e animali, Marco ha aperto il suo ristorante gourmet, votato alla naturalità e al biologico. Dalla sua terra alla tavola, lo chef non dimentica le radici laziali aprendosi tuttavia a qualsiasi contaminazione, sempre trovando il giusto equilibrio tra tradizione e creatività. Gli ingredienti genuini dell'azienda agricola e dei fornitori vicini, insieme alle tecniche magistrali dello chef assicurano una sorprendente qualità dei piatti. Interessante anche la carta dei vini
Informazioni
Tipo di cucina: laziale,di ricerca

Numero Coperti: 24

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, febbraio chiuso, marzo chiuso prima settimana

Scrivi la tua recensione