Il Quadrifoglio

A poca distanza dal centro storico, una famiglia gestisce questo ristorante umile e di poche pretese. La cucina è casalinga e offre quanto il mercato ha da regalare. I salumi e i formaggi provengono da botteghe limitrofe mentre una parte delle verdure dall’orto personale. Da non perdere, in stagione, sono i cavatelli preparati al momento con i talli delle zucchine, ossia la parte più tenera e di solito scartata. Altro piatto imperdibile è la grigliata mista di carne dei Monti Dauni (vitelli, agnelli e maiali)