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Duo

mangiare

via Sen. N. Dallorso 8 16043 Chiavari (GE)
0185475658-3299084164
Ci hanno messo un po' e di sicuro il Covid non ha aiutato, ma alla fine ce l’hanno fatta: Lucia e Marco hanno finalmente aperto il loro ristorante. Nel centro storico, negli spazi di quella che un tempo era una tipografia, ora c'è un locale nuovissimo, ma che sembra già vissuto, pieno com'è di rimandi al territorio e alla sua artigianalità, nei dettagli, nell’arredo, nel vasellame. Loro sono una giovane coppia, hanno viaggiato e sperimentato tanto insieme e per la prima volta tentano l’avventura in proprio. Una cucina che definire ligure sarebbe riduttivo, anche perché Lucia è romana, bravissima nei dessert, ma non solo (basti infatti assaggiare i suoi tortelli). Ottima la selezione degli ingredienti, alcuni dell’orto di casa, e vari i menu in cui si trovano anche proposte gluten free e vegetariani. Da citare, il cappon magro 2.0, elegantissimo, e il coniglio in remplissage, fondo al cioccolato e patata alla lionese
Informazioni
Tipo di cucina: classica

Numero Coperti: 50

 Chiusura: periodo variabile

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