Ai Nove Castelli

Rita e Matteo sono una coppia affiatata, nella vita come nel lavoro. Lei in sala, lui ai fornelli; ma quando c'è da preparare il pane o i dolci, è il turno di lei... A sua volta, Matteo esce volentieri in sala a raccontare i suoi piatti e a raccogliere le impressioni dei clienti. La cucina di base è quella friulana, fondata sui prodotti del territorio e sulle erbe spontanee delle quali Rita è grande conoscitrice. Ma l'esperienza di Matteo, cuoco di bordo giramondo prima di gettar l'ancora nel Grivò, la arricchisce di un tocco di originalità con aromi di spezie ben dosate. Per chi vuole scoprire il territorio (e qualcuno dei nove castelli sparsi sui colli a nord di Cividale del Friuli) c'è anche la possibilità di pernottare nel piccolo ma curatissimo b&b attiguo