Un nome decisamente marinaro, l'ubicazione all'interno di una struttura (i Cantieri Marina San Giorgio) che è anche un porto turistico con 280 posti barca, a poche miglia da Grado. Dalla sala luminosa e dall'ampio terrazzo lo sguardo abbraccia le barche all'ormeggio... ed è subito aria di vacanza. Quasi inevitabile per Filomeno (Mimmo), al momento di aprire nel 2013, dopo una vita ricca di esperienze di alto livello in Italia e all'estero, puntare sulla gastronomia marinara, personalizzata con le tradizioni della sua terra d'origine e mixate con quelle del Friuli. Le crudità, gli spaghetti con i ricci ed il fritto misto di Mimmo valgono il viaggio